Beschreibung

Die Frappato ist eine der südlichsten angebauten rote Weintraubensorte, die in Europa angebaut wird und, wenn man nach der Verbreitung ihres Anbaus geht, die dritte in der Vittoria Region auf Sizilien. Aus diesen Trauben werden „Cerasuolo di Vittoria” und „Vittoria Rosso” Weine hergestellt.
Die Farbe ist zart und der Geschmack enthält eine Blumen- und Fruchtnote.
Am besten wird der Wein mit 13-15°C serviert; er passt toll zu halb reifem Käse, wie zum Beispiel Ragusano D.O.P. und Arancini, und zu den typischen gebratenen Vorspeisen aus Sizilien.
Außerdem passt er toll zu weißem Fleisch, Fisch und verschiedenen Pizzavariationen.

Der Hersteller ist an Geschäften mit Großhändlern interessiert; weltweiter Versand aus Italien.