Description

C’est un délice. Le meilleur vinaigre balsamique de Modène fait à l’ancienne en utilisant uniquement le moût cuit de raisins biologiques  de Trebbiano et Lambrusco et âgés de 5 ans sans l’utilisation de additifs. Vieilli en barils par les maîtres acetai de Castelvetro di Modena. Il est idéal pour une utilisation quotidienne et est très utilisé pour enrichir les légumes crus ou cuits, les viandes grillées. Particulièrement adapté pour la cuisson et des réductions. Expédié dans le monde entier de l’Italie.