Description

Ce délicieux jambon de Parme est produit par une petite entreprise familiale à Langhiarano, sur les collines près de Parme, la ville du jambon. Le processus de production est suivi soigneusement, chaque patte est salé et sélectionné à la main.

Son long processus de vieillissement apporte une texture parfaite et une saveur douce.

Idéal pour les restaurants, ce jambon est réalisé en respectant toutes les normes de santé de l’animal, il est vendu entier, avec ou sans os. Il peut être divisé et scellé sous vide.

Le producteur est intéressé par des partenariats avec de gros importateurs et distributeurs à l’étranger.